Dåbskage med ugle tema

Denne kage blev jeg bare SÅ glad for. Caroline skulle døbes og Carolines mor ønskede sig en kage med ugler, og lidt "I skoven skulle være gilde".
Jeg fik dette billede af en wallsticker dekoration til inspiration, og jeg faldt for farverne med det samme.

Med dette og med denne kage fra en dygtig kagebager i baghovedet var jeg ikke i tvivl om designet, og her er den så - vær forberedt på max billedspam!

Ja - øvelse gør mester, og nu har jeg endelig lært tricket til de pokkers bogstav linialer.

Kagen består i de tre etager af lyse bunde, dryppet med appelsinsaft lagt sammen med hindbærmousse og tobleronecreme og smurt op med chokolade ganache.

Nogle kager bliver jeg næsten helt vemodig af at sige farvel til  - dette var en af dem.

(ja ja, det lyder mærkeligt)