Når man er søn af en kagebager, har man ret høje forventninger til hvad der kan lade sig gøre. Eller måske rettere bare en overbevisning om at der ingen grænser er for hvad man kan ønske sig. Og selvfølgelig er kagerne til mine børn de allermest betydningsfulde for mig at lave. Andreas bliver 6 i morgen dét er for vildt! Kagen har han planlagt længe - en racerbanekage med bilerne fra Cars 2. Indtil han i sidste øjeblik altså bare hellere ville have en FCB kage. JEG var bare glad for at jeg ikke havde haft tid til at modellere bilerne endnu, som planen egentlig var :-)
Men her er kagen så.
Jeg havde faktisk Andreas med på sidelinien, da jeg lavede den. Det vat SÅ hyggeligt. Det var hans beslutning at tørklædet skulle have "MESSI 10" på- jeg havde nok skrevet Andreas ellers. Men han var SÅ glad og stolt - og altså min selvtillid blev da også pudset godt af med hans kommentarer undervejs. :-)
Fodbolden har jeg bagt i formen fra Wilton. Hexa- og pentagonerne vodlte mig problemer indtil jeg fandt dette link til hvordan : how to make a soccer ball.
Kagen bestod af chokoladekage med lime/cheese fromage - en rest fra bryllupskagen. Det var en rigtig god kombination.
søndag den 20. maj 2012
lørdag den 19. maj 2012
Tøse-kage
Denne kage har jeg lavet til Nanna. Den skulle være tøset, og måske lidt prinsesse-agtig, og med dét tema greb jeg chancen til at lave min første dukke-kage. Også første gang jeg laver en kage, hvor ikke alt er spiseligt, men synes at netop denne kage berettiger lidt plastik :-)
Jeg har købt til formålet formen fra Wilton - det behøver man jo ikke, men tænker at jeg komme til at lave nogle stykker af denne type, og formen er bare super faktisk. Jeg brugte den efter "mariehøne-princippet", hvor man samler kagen med lag af fyld i formen, og vender den ud når den har sat sig. Og så var det dejligt med en kage hvor fondanten IKKE skulle forestille at være glat og stram om kagen :-)
I virkeligheden en nem kage at lave - dét der drillede mest var corsagen - og det er nok bare et spørgsmål om øvelse :-)
Til næste gang vil jeg prøve at undersøge hordan man kan få f.eks. blomster til at sidde fast i håret. Jeg havde i hvert fald to stk småpiger herhjemme, som gerne ville have haft en bid af denne kage.
Jeg har købt til formålet formen fra Wilton - det behøver man jo ikke, men tænker at jeg komme til at lave nogle stykker af denne type, og formen er bare super faktisk. Jeg brugte den efter "mariehøne-princippet", hvor man samler kagen med lag af fyld i formen, og vender den ud når den har sat sig. Og så var det dejligt med en kage hvor fondanten IKKE skulle forestille at være glat og stram om kagen :-)
I virkeligheden en nem kage at lave - dét der drillede mest var corsagen - og det er nok bare et spørgsmål om øvelse :-)
Til næste gang vil jeg prøve at undersøge hordan man kan få f.eks. blomster til at sidde fast i håret. Jeg havde i hvert fald to stk småpiger herhjemme, som gerne ville have haft en bid af denne kage.
søndag den 13. maj 2012
Bryllupskage med grønt tema
Et par af vores meget gode venner er blevet gift denne weekend. Tillykke med det. Bruden så i september en kage jeg lavede til min søster med lilla og sorte blomster - denne her - og allerede dengang sagde hun til mig at det var sådan en hun gerne ville have - blot i grøn.
For at give den bryllupskage-look blev vi enige om at lave den i 2 etager - selvom der nok ville være lidt rigeligt med kage :-)
Teksten har Bruden bestilt - som en ekstra overraskelse til sin mand. Det pink hjerte er et link til invitationen de havde sendt ud.
Grøn i grøn - forårsfarver og lime
Kagen er lavet med super lette sukkerbrødsbunde, lagt sammen med limecheese fromage og tobleronecreme og smurt op med mørk chokoladeganache.
Her der den så lidt mere skæv ud end jeg husker den.... hmmmmm....
Nå, men brudeparret var heldigvis tilfredse. Tillykke Hr og Fru Jensen!
For at give den bryllupskage-look blev vi enige om at lave den i 2 etager - selvom der nok ville være lidt rigeligt med kage :-)
Teksten har Bruden bestilt - som en ekstra overraskelse til sin mand. Det pink hjerte er et link til invitationen de havde sendt ud.
Grøn i grøn - forårsfarver og lime
Kagen er lavet med super lette sukkerbrødsbunde, lagt sammen med limecheese fromage og tobleronecreme og smurt op med mørk chokoladeganache.
Her der den så lidt mere skæv ud end jeg husker den.... hmmmmm....
Nå, men brudeparret var heldigvis tilfredse. Tillykke Hr og Fru Jensen!
lørdag den 12. maj 2012
Gmaj7-fødselsdagskage
Sidste år ved påsketid sprang jeg ud af skabet som "fondant-kage-bager" overfor det kor jeg er medlem af - Koret Zenit. Det vakte stor begejstring dengang. Forleden øvemandag var der så én der sagde til mig "du har da ikke haft kage med i år" - og jo - det havde jeg faktisk, bare ikke en fancy én :-)
Hvorom alting er - korleder Jesper havde fødselsdag efterfølgende mandag, og det var da en god lejlighed til at lave en fin kage.
Jesper hedder G til efternavn, og som musiker er det så lidt fint at have fødseldag 7. maj, som i Gmaj7 (akkorden).
Dét skulle med på kagen - som også denne gang vakte begejstring - og så er det jo i virkeligheden alt umagen værd :-)
Kagen var en banankage med nougatmousse - og dét er bestemt ikke sidste gang jeg laver den kombi. MUMS!
Hvorom alting er - korleder Jesper havde fødselsdag efterfølgende mandag, og det var da en god lejlighed til at lave en fin kage.
Jesper hedder G til efternavn, og som musiker er det så lidt fint at have fødseldag 7. maj, som i Gmaj7 (akkorden).
Dét skulle med på kagen - som også denne gang vakte begejstring - og så er det jo i virkeligheden alt umagen værd :-)
Kagen var en banankage med nougatmousse - og dét er bestemt ikke sidste gang jeg laver den kombi. MUMS!
lørdag den 5. maj 2012
Konfirmationskage med motorcross tema
Denne kage var til en konfirmand, som kører motorcross. Han elsker Yamaha, og designet er stærks inspireret af det outfit han bærer når han dyrker sin sport.
Bogstaverne (bortset fra datoen) har jeg skåret ud i fri hånd. Nummeret på siden er selvfølgelig den unge mands nummer når han kører motocross.
Bogstaverne (bortset fra datoen) har jeg skåret ud i fri hånd. Nummeret på siden er selvfølgelig den unge mands nummer når han kører motocross.
Kagen består af chokoladebunde lagt sammen med jordbærmousse og tobleronecreme.
FC Barcelona kage
En fødselsdagskage til en stor FCB - og ikke mindst Messi - fan.
Jeg havde ret frie hænder til denne kage, der skulle bare gerne stå fødselarens navn og så "Messi"
Og så er den 100% uden æg, og består af chokoladebunde lagt sammen med jordbærmousse og banancreme.
Ja - nu har Andreas så også besluttet sig for at han vil have en FCB kage til sin snart-kommende fødselsdag. Og en AGF kage....
Jeg havde ret frie hænder til denne kage, der skulle bare gerne stå fødselarens navn og så "Messi"
Og så er den 100% uden æg, og består af chokoladebunde lagt sammen med jordbærmousse og banancreme.
Ja - nu har Andreas så også besluttet sig for at han vil have en FCB kage til sin snart-kommende fødselsdag. Og en AGF kage....
fredag den 4. maj 2012
Hovede til kagekone
Mine børns institution havde 25 års jubilæum forleden dag - og i den anledning havde de planlagt mange festligheder. Der skulle bl.a. være stort kagebord, Ideen var at frivillige forældre skulle bage en kage, og så skulle alle kagerne sættes sammen til en stor kagekone.
Jeg fik opgaven med hovedet, og det var jeg jo både beæret over, og syntes at det var en sjov opgave.
Andreas var med til at pynte hovedet - det er f.eks. ham der har modelleret munden :-)
Vi afleverede et skaldet hovede om morgenen, og da vi kom til festlighederne om eftermiddagen havde hun fået hår og tøj på. Håret, som er lavet af trøfler, har Stine været med til at lave sammen med vuggestuen. En meget fin og meget stor kagekone, som jeg vil understrege IKKE er mit værk, men jeg synes hun skal med i sin helhed her også.
Jeg fik opgaven med hovedet, og det var jeg jo både beæret over, og syntes at det var en sjov opgave.
Vi afleverede et skaldet hovede om morgenen, og da vi kom til festlighederne om eftermiddagen havde hun fået hår og tøj på. Håret, som er lavet af trøfler, har Stine været med til at lave sammen med vuggestuen. En meget fin og meget stor kagekone, som jeg vil understrege IKKE er mit værk, men jeg synes hun skal med i sin helhed her også.
Abonner på:
Opslag (Atom)